La sonrisa de María

Escena doméstica de tarde sabadera para preparar un café carajillo de licor de crema de güisqui.

Alguna vez he manifestado que me gusta el té pero a María le gusta el café.

Para pedir un café con hielo en según que sitios es un poco fastidio (sobre todo en Inglaterra o en los aviones que no entienden el concepto del café con hielo) y según para quien hasta se convierte en un martirio sino consigue su dosis de cafeína fresquita.

El café es una bebida con drogaína internacionalmente conocida, y hay tantas formas de prepararlo como culturas que lo beben, en España nos gusta espesillo y fuerte, que despierte a un muerto, nada de mugs ni cafés aguachinados. Luego está la complicación del hielo, ¿tan difícil es poner unos cubitos (ice cubes or something like that?) en un vaso? Nada de hielo picado.

La ciega permaneció inmóvil esperando que Mina cerrara la puerta del dormitorio. Luego caminó hasta el extremo del corredor. Se in­clinó, tanteando, hasta encontrar en el suelo la taza intacta. Mientras vertía el café en la olla de barro, siguió diciendo­:
—Dios sabe que tengo la conciencia tran­quila.
La madre de Mina salió del dormitorio.
—¿Con quién hablas? —preguntó.
—Con nadie —dijo la ciega—. Ya te he dicho que me estoy volviendo loca.

Rosas artificiales de Los funerales de Mama Grande por G. G. Márquez.

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Ahora viene la parte complicada, el café lo endulzamos con rica crema güisquera. Hay a gente que le gusta con azucar, en mi caso morena, pero con el licor ya no azucaro más el brebaje. Poco más. Se vierte el combinado de café al vaso con hielo y…. ¡tachan! ¡Carajillo fresquito para el veranito! ¡Menudo invento! Y a leer la prensa con el café…

A TorresBurriel le gusta el mismo café, de esta tierra también se apunta la viuda cafetera, el lord filip ahora en formigal le gusta con locura, mi hermana es una adicta, también se bebe en la luna, y dani frame en el rincón de goya o en las ocas que es donde yo mismo les recomiendo a la gente de esta Zaragoza.

Y los cafés más agradables siempre en compañía de María, claro.

Y no intenten experimentos raros de cafés y porrones helados porque les puede estallar en la cara.

I can never forget you, The way you rock the girls, They rule the world and love you, A blast in the underworld, I stick a knife in my head, Thinkin’ about your eyes, But now that you’ve been shot dead, I got a new surprise, I’ve been awaitin’ for you just to say, The zoftig chick is mine, All I know is you got no money, But that’s got nothing to do with a good time.

100% del album Dirty de Sonic Youth.

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